Овощи и фрукты всех цветов радуги обогатят меню витаминами Добавьте пище цвета – и вы прибавите не один год к вашей жизни. Помните, как серая унылая зима этого года основательно подпортила нам настроение? Точно так же рафинированная и однообразная пища способна испортить вам здоровье. А включая в свой рацион свежие продукты ярких цветов, мы можем превратить еду с высоким содержанием калорий, жира и соли в намного более здоровую. Разноцветные пигменты овощей и фруктов нужны нам не только д...

Интерес к истории медицины у меня проснулся неожиданно. Мы сидели на лекции по микробиологии и дремали. Вдруг профессор, которому видимо надоели, наши скучающие лица, сказал: «А знаете, что написал Петр I в указе, как себя вести команде во время подъема корабельного флага? - Офицерам и матросам быть на палубе, а писарям, цирюльникам и прочей медицинской сволочи сидеть в трюме, и носа наверх не казать! Будете спать на лекции - станете теми, кто сидит в трюме». Разумеется весь курс резко проснул...

Существует закон питания - энерготраты должны соответствовать поступлению в организм калорий. Если есть больше, чем тратишь, - появятся лишний вес, если съесть меньше - начнется истощение организма. По правилам, мужчина, занятый на тяжелой физической работе вроде строительства, должен получать в день 3800-4000 ккал, пополняя рацион мясом и молоком. Мужчина, работающий на ниве умственного труда, должен есть меньше белка и получать в день до 2500 ккал. А вот женщинам, если они не беременны или н...

"Овсянка, сэр", - и начался день англичанина. Может, из-за того жители туманного Альбиона самая спокойная нация в мире, что завтрак у них такой? Или, к примеру, животный мир: уж какое доброе, сильное и красивое создание лошадь, а ведь питается в основном овсом. Видимо, именно он дает ей равновесие, здоровье и силу. А что мы с вами? Мы как относимся к этому жизнеутверждающему злаку? В лучшем случае - овсянка на завтрак, да и то не из цельной крупы, а из переработанной, называемой "Геркулес". А ве...

Еще древние целители Востока говорили, что пища - это лекарство, но она может быть и ядом. Все зависит от того, как ты ее используешь. Любой яд в микродозах является сильнейшим лекарством, и любой полезный продукт, если его съесть слишком много, начинает отравлять организм. Все дело в количестве съеденной пищи и... во времени. Потому что существуют биоритмологические моменты приема пищи. Нельзя принимать пищу, когда не работают «меридианы» пищеварительной системы. С 5 до 7 часов в наиболее ак...

Зеленый чай появился на наших прилавках сравнительно недавно, но успел найти своих почитателей еще и потому, что его равписывают как кладезь полезных веществ и элексир здоровья. А что говорят специаличты с Востока, где этот чай традиционно выращивают. Эксперты Центра исследований рака в Японии в течении десяти лет обследовали 9 тысяч человек и обнаружили, что те, кто пил по 9-10 чашек зеленого чая в день, жили в среднем на пять - семь лет дольше тех, кто употреблял менее трех чашек. Кроме того, ...

Недавно проведенные в России исследования показали, что изжогой страдает около 60% взрослого населения. Происходить это может по разным причинам, связанным главным образом с нашим образом жизни и питания. Изжога – частый спутник нерегулярной и обильной еды. Обильная и быстро съеденная пища - одна из самых частых причин изжоги. Еще более усугубляет положение нерегулярный прием пищи. Ешьте понемногу. Изжога может появиться при избыточном весе. Ученые давно установили неутешительную взаимосвязь ...

Из глубины веков достает нас одно дремучее невежество - "лечение" мочой. Казалось бы, сама Природа позаботилась о том, чтобы люди не использовали этот "продукт", снабдив его неприятным запахом. Казалось бы, тысячелетний опыт доказал несостоятельность такой терапии. Но точно так же, как и древние предки, суеверно изобретавшие "рецепты" из ослиной, собачьей, человечьей мочи, экспериментируют над собой и близкими люди нашего века. И даже придумали этому издевательству благозву...

Ароматические масла можно добавлять в воду для ванн, в крем массажа, принимать внутрь в виде настоек, бальзамов, экстрактов, отваров или натуральных соков, использовать для ингаляций или аппликаций. Весной, когда силы организма заметно снижены, повысить уровень своей энергии можно следующими способами. В течение дня Утренняя ванна с температурой воды 28-29 градусов с добавлением 5 капель одной из двух ароматических смесей: розмарин плюс сосна или лимон и мята. Чтобы поддержать бодрость в пут...

Создателями и хранителями секретов приготовления пищи были монастыри с их очень активной хозяйственной деятельностью. Именно монахи и монахини дали немало рецептов, вошедших впоследствии и в светские кулинарные книги, и в мирской обиход. Вспомним столь известный и многими любимый Бородинский хлеб, или рыбу по-манастырскм. Известно, насколько обогатили наш стол монахи-бенедектинцы разнообразными и редкими, в том числе и пряными, растениями, ставшими впоследствии овощными. Ими же впервые изготовле...