Овощи и фрукты всех цветов радуги обогатят меню витаминами
Добавьте пище цвета – и вы прибавите не один год к вашей жизни.
Помните, как серая унылая зима этого года основательно подпортила нам настроение? Точно так же рафинированная и однообразная пища способна испортить вам здоровье.

А включая в свой рацион свежие продукты ярких цветов, мы можем превратить еду с высоким содержанием калорий, жира и соли в намного более здоровую.

Разноцветные пигменты овощей и фруктов нужны нам не только для того, чтобы радовать глаз. Эти вещества являются биологически активными и нужны организму не меньше, чем минералы и витамины.

Напомним, чем знамениты самые яркие «звезды» нашего стола.

КРАСНЫЙ: Помидоры и красный виноград, благодаря содержащимся в них антиоксидантам, обладают свойством сопротивляться раку. Красные или оранжевые овощи вроде перца или моркови улучшают состояние кожи, повышают остроту зрения и помогают в борьбе с инфекциями.

ЗЕЛЕНЫЙ: Такие овощи, как брокколи, другие разновидности капусты и зеленый горошек, богаты разными питательными веществами, одно из которых – лютеин - не позволит артериям зарасти жиром.

www.nebolei.ru

Интерес к истории медицины у меня проснулся неожиданно. Мы сидели на лекции по микробиологии и дремали. Вдруг профессор, которому видимо надоели, наши скучающие лица, сказал: «А знаете, что написал Петр I в указе, как себя вести команде во время подъема корабельного флага? - Офицерам и матросам быть на палубе, а писарям, цирюльникам и прочей медицинской сволочи сидеть в трюме, и носа наверх не казать! Будете спать на лекции - станете теми, кто ...

Существует закон питания - энерготраты должны соответствовать поступлению в организм калорий. Если есть больше, чем тратишь, - появятся лишний вес, если съесть меньше - начнется истощение организма. По правилам, мужчина, занятый на тяжелой физической работе вроде строительства, должен получать в день 3800-4000 ккал, пополняя рацион мясом и молоком. Мужчина, работающий на ниве умственного труда, должен есть меньше белка и получать в день до 2500...